Der Poke Bowl Trend – Hawaii lässt grüßen!
Bestimmt habt ihr auch schon den neusten Foodtrend: die Poke Bowl – entdeckt, egal ob auf Instagram, Pinterest oder deinem Lieblings-Blogger.
Aber was hat es eigentlich mit der Poke Bowl auf sich und was steckt dahinter?
Wir haben uns auf die Suche nach den Antworten und tollen Rezepten für dich gemacht!
Der große Trend kommt also aus Hawaii und zeichnet sich durch den frischen bzw. rohen Fisch aus, der jede Poke Bowl schmückt. Dabei gilt, je fetter der Fisch ist, desto zarter schmeckt er im rohen Zustand. Quasi die Schwester der Buddha Bowl und des geliebten Sushi. Natürlich zeichnet sich die Poke Bowl auch durch die leckere Marinade für den rohen Fisch aus und besteht im Grunde aus einer Mischung aus Salat und Gemüse, dazu hochwertige Kohlenhydrate und Proteine. Bekannt aus der japanischen Welt wird oft Sojasauce und exotische Gewürze wie Ingwer, scharfe Pasten oder Limetten verwendet. Mittlerweile hat der Fischsalat in Hawaii den Status eines Nationalgerichts und ist bekannt als die kulinarische Kombination der japanischen Küche mit der Westküche von Amerika.
Die Grundzutaten für deine Poke Bowl:
5 leckere Rezepte für deine exotische Poke Bowl:
1. HAWAIIANISCHE AHI POKE BOWL
Ursula von tasteoftravel hat diese leckere und wunderschöne Ahi Poke Bowl gezaubert und das Rezept mit allen Schritten auf ihrem Blog für euch veröffentlicht.
2. KARTOFFEL LACHS POWER BOWL MIT AVOCADO
Mia von Kochkarussell hat eine leckere Power Bowl gezaubert, die zwar nicht 100% zur Poke Bowl gehört aber trotzdem verdammt lecker ist.
3. POKE BOWL MIT LACHS UND AVOCADO
Mirjam von eatpurelove hat eine leckere Avocado Lachs Poke Bowl gemacht. Ganz klassisch mit Reis als Grundlage und leckeren Toppings.
4. DIE ULTIMATIVE POKE BOWL
Fritze & Fratze von „der ultimative Kochblog“ haben selber die ultimative Poke Bowl geschaffen und ein wahres Kunstwerk gezaubert.
Ihr habt auch schon eine leckere Poke Bowl gezaubert? Wir wollen eure Bilder und Rezepte sehen! Markiert uns doch einfach auf Instagram mit @radbag oder teilt euren Link als Kommentar zu diesem Beitrag!
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