Leckere Beignets zum Valentinstag backen
Was gibt es Schöneres, als ein selbstgemachtes Geschenk für deinen Seelenverwandten zum Valentinstag und ein speziell für ihn zubereitetes romantisches Dessert? Es ist jedoch bekannt, dass die Zeit immer zu knapp ist und obwohl wir unseren Partner mit einem 1 Meter hohen Kuchen mit tausend bunten Rosen und unseren Initialen überraschen möchten, ist es vielleicht besser, sich auf etwas weniger Anspruchsvolles zu konzentrieren, aber gleichzeitig ist der Erfolg garantiert! Also her mit den köstlichen Beignets in Herzform zum Valentinstag, die unsere Valentina von Occhiovunque für uns gezaubert hat. 😋💕
Warum Beignets perfekt für den Valentinstag sind?
Die Beignets von Valentina sind süße Pfannkuchen ohne Butter, die sich sehr schnell und einfach Zuhause zubereiten lassen. Üblicherweise werden die Beignets in Kugelform zubereitet, aber zum Valentinstag machen wir sie natürlich in passender Herzform für unsere Liebsten.
Das brauchst du für 15 Beignets:
- 200 g Mehl
- 40 g Zucker
- 1 Ei
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 3 EL Milch
- 100 g brauner Zucker
- 1 EL Wermut oder Likör
- 5 g Backpulver
Und so bereitest du die Beignets zu:
- In einer Schüssel den Zucker und die Eier verquirlen, den Likör, die Milch und dann das Backpulver und gesiebte Mehl hinzufügen.
- Mit den Händen kneten, bis du einen glatten und festen Teig hast, der nicht klebrig ist.
- Den Teig mit den Händen auf einem Schneidebrett flachdrücken, bis er ca. 2cm dick ist.
- Dann den Teig mit dem Herzausstecher ausstechen.
- Jetzt das Öl in einem Topf erhitzen, bis es ca. 160-170 C° erreicht und die Herzen in das Öl legen.
- Die Herzen öfter umdrehen, damit sie gleichmäßig braten können.
- Dann abtropfen lassen und die Herzen in einer Mischung aus Zucker und Zimt walzen.
- Alternativ kannst du sie auch in Puderzucker mit etwas Zitrone walzen.
- FERTIG! (Am besten heiß genießen!)
Passende Geschenkideen zum Valentinstag
Weil nicht nur die leckeren Beignets unsere Herzen höher schlagen lassen, sondern auch unsere Valentinstag Geschenke, haben wir hier noch ein paar kleine Ideen für dich.
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